Với sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị biển cả tươi ngon và những nét đặc trưng của ẩm thực miền Trung, Nha Trang hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm vị giác khó quên. Dưới đây là danh sách những món ăn nhất định phải thử khi đến với thành phố biển này, để bạn có thể khám phá trọn vẹn sự phong phú và hấp dẫn của ẩm thực Nha Trang.
1. Hải sản tươi sống
Với lợi thế là một thành phố biển, Nha Trang có nguồn hải sản dồi dào và tươi ngon. Du khách có thể thưởng thức các loại hải sản đa dạng như tôm hùm, cua, ghẹ, mực, ốc,... được chế biến theo nhiều cách khác nhau như hấp, nướng, xào, nấu lẩu…
Và nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp với hải sản tươi ngon bậc nhất, hãy đến với các nhà hàng tại khách sạn Queen Ann Nha Trang. Nhà hàng Ocean Queen, với tầm nhìn bao quát đại dương, là nơi lý tưởng để thưởng thức bữa tiệc hải sản đa dạng, trong khi Pool Bar mang đến không gian thư giãn bên hồ bơi và thực đơn các món hải sản hấp dẫn. Ngoài các món hải sản tươi ngon, thực đơn ẩm thực cũng vô cùng phong phú và đặc sắc mang đến cho du khách những trải nghiệm tuyệt vời nhất tại phố biển Nha Trang.
2. Bún cá
Đây là món ăn quen thuộc và được lòng cả người dân địa phương lẫn du khách. Nước dùng trong, ngọt thanh từ cá, kết hợp với chả cá dai ngon, đậm đà và sợi bún mềm mịn tạo nên hương vị đặc trưng khó quên. Khi ăn, bạn có thể thêm chút mắm ớt, chanh và rau sống để tăng thêm hương vị.
3. Nem nướng Ninh Hòa
Nem nướng Ninh Hòa là món đặc sản nổi tiếng của tỉnh Khánh Hòa. Nem được làm từ thịt heo xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị đặc trưng, nướng trên than hồng thơm phức. Khi ăn, cuốn nem với bánh tráng, rau sống, chấm nước chấm đặc biệt, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, khó cưỡng.
4. Bún sứa
Một món ăn độc đáo bạn không nên bỏ qua khi đến Nha Trang. Sứa tươi giòn được sơ chế kỹ lưỡng kết hợp với nước dùng chua ngọt tạo nên một món ăn hài hòa và kích thích vị giác. Bún sứa thường được ăn kèm với chả cá dai ngon, rau sống tươi mát và đậu phộng rang giòn, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên cho du khách.
5. Bánh căn hải sản
Bánh căn là món ăn quen thuộc ở Nha Trang. Bánh được làm từ bột gạo, đổ trên khuôn đất nung nhỏ, có nhân tôm, mực... Bánh căn giòn rụm, thơm ngon, chấm với nước mắm chua ngọt sẽ khiến bạn thích mê.
6. Gỏi cá mai
Cá mai tươi sống được làm sạch, ướp với chanh hoặc giấm để thịt cá săn chắc và có vị chua nhẹ. Sau đó, cá được trộn đều với các loại rau thơm, hành phi, đậu phộng rang và nước chấm chua ngọt đặc trưng. Gỏi cá mai có hương vị thanh mát, hài hòa đảm bảo gây ấn tượng cho bạn ngay từ miếng đầu tiên.
7. Yến sào
Nha Trang là một trong những nơi sản xuất yến sào nổi tiếng ở Việt Nam. Loại thực phẩm quý giá này được chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng, mang lại lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Từ yến chưng đường phèn thanh ngọt, bổ phổi, đến súp yến đậm đà, giàu dinh dưỡng, hay các món cháo yến kết hợp với hải sản, thịt gà... đều là những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đáng giá mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Nha Trang.
8. Bánh ướt Diên Khánh
Bánh ướt Diên Khánh được làm từ bột gạo tráng mỏng, mềm mịn, ăn kèm với chả lụa, nem nướng, thịt nướng và đặc biệt là nước chấm đậm đà được pha chế từ nước mắm, tỏi ớt và các loại gia vị truyền thống. Sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tạo nên một món ngon khó cưỡng, khiến thực khách phải nhớ mãi.
9. Bánh canh lòng cá
Món bánh canh này nổi bật với nước dùng đậm đà, thanh ngọt ăn kèm nhiều loại topping thơm ngon miễn chê như trứng cá, lòng cá, cá dầm, chả cá,... thêm chút hành ngò và ớt tươi, mang lại hương vị đặc trưng của biển cả.
10. Bánh xèo mực
Bánh xèo mực ở Nha Trang nổi tiếng với lớp vỏ giòn tan, nhân mực tươi rói và giá đỗ giòn tan, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Bánh xèo mực thường được ăn kèm với rau sống tươi mát và nước chấm chua ngọt đặc trưng, mang đến một trải nghiệm ẩm thực thú vị khó quên.
Ẩm thực Nha Trang không chỉ là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị biển cả và đặc trưng ẩm thực miền Trung, mà còn là một hành trình khám phá văn hóa và con người nơi đây. Qua từng món ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự chân thành, hiếu khách và tình yêu dành cho ẩm thực của người dân Nha Trang. Queen Ann Nha Trang chúc bạn có một chuyến du lịch đáng nhớ và thưởng thức được nhiều món ăn ngon tại thành phố biển xinh đẹp này!